In uno spazio pubblicitario "tipo" che quotidianamente appare in tutte le tv, pubbliche e non, troviamo quasi sempre 3 spot di telefonia mobile (uno per operatore), 1 assicurazione (a caso), acqua minerale (quasi sempre la stessa) e gli immancabili e miracolosi yogurt (diversi e sempre innovativi).
Oggi mi soffermo proprio su questi ultimi. Guardare questi spot 40 anni fa avrebbe fatto ridere; infatti di "fermenti lattici vivi, regularis e diarrioici di tutti i colori" non ne avevano bisogno perchè erano nel latte crudo che bevevano. Ora lo "pastorizziamo", ossia lo sterilizziamo uccidendo tutti i fermenti "vivi", per poterlo conservare a lungo, (vuoi mettere? la comodità?). Quindi, per le nostre panze, ecco pronti eserciti di fermenti nati in provetta, puliti (sempre rappresentati in bianco) e pronti a regolarizzarci la cagata mattutina o a farci eliminare tutti i gas. Paradosso? Non lo so, so solo che fatte due somme conviene che sterilizziamo il latte per dei motivi molto semplici:
- Lo conserviamo per mesi.
- La ditta ne può produrre molto di più al giorno.
- La ditta può esportare il latte che, se pastorizzato, resiste "inalterato" anche i viaggi più lunghi.
- Resiste alle alte temperature (per un latte crudo la temperatura ambiente in estate è già caldissima).
- La possibilità di stoccare il latte obbliga la ditta a trovare un imballo che ottimizzi la produzione e guadagni spazio. TETRAPACK, chi altro? Pratico, sterile, altamente inquinante, e formato di 4 materiali diversi più l'inchiostro per "le solite cazzate" da stampare sopra.
- Con questo latte, poi, venendo a mancare quelli che vengono uccisi con la pastorizzazione, nasce l'esigenza di vendere dosi di fermenti lattici per equilibrarci.
- Nascono vere e proprie farmacie da frigo del supermarket, tutti uguali.
- Confezioni e bottigliette per queste dosi creano altra occupazione e reddito.
In più sulle ultime prodezze pubblicitarie specifiche per questi prodotti c'è sempre un programma di regolarità.
Consumalo per giorni, settimane, mesi e te lo dicono in anticipo. Ogni giorno, tutti i giorni.
Ed il popolo consuma di questi yogurt per il semplice fatto che lo "devi" fare e non è più una pausa per mangiare qualcosa.
Buonanotte!
è una splendida e caldissima notte!
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